Le forze armate sono intolleranti ai celiaci

Ogni anno le nostre Forze armate reclutano nuovi membri. Nessuno di loro, però, dichiara di avere una diagnosi di celiachia. E questo non per una strana casualità, ma perché nelle nostre Forze armate, con questa diagnosi, non ci si può arruolare. Anche in caso di asintomaticità. La questione si presta a posizioni tanto discordanti quanto comprensibili e non interessa solo il contesto italiano. Gli Stati Uniti, per esempio, non consentono di arruolarsi, mentre il Regno Unito e l’Australia valutano la possibilità in base alla gravità dei sintomi.